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前回、11月16日のブログの続きになります。
11月13日、17：16分日没…。
キャンプといえば焚火ですね！
そろそろ、宴を始めます！
最初の料理は…
新鮮なレタスを、「何かのお肉」で巻いて塩コショウで味付け！
これをメスティンで蒸していきます。
(人により禁忌の食べ物ですが、私は食べます！)
ポン酢とからしでいただきます！
うん！レタスがシャキシャキ！
お肉とポン酢とからしの相性もバッチグーです！
これに合わせるお酒といえば、これです！
糖質＆プリン体ゼロ！
嫌なことを忘却させ、飲めば飲むほど健康になるとウワサの
お神酒です!(^^)!
いい感じに暗くなってきました。
では、次の料理は…
国産高級ニンニク！
エクストラヴァージンオリーブオイル！
山で見つけたら舞うほど皆喜んだので、その名がついたという…
まいたけ！(諸説あり)
※あと、業スーの冷凍むきエビもありますが、写真撮り忘れました(-_-;)
そう、今夜私がいただくのは「エビとまいたけのアヒージョ」です！
なかなかの出来栄えです！
そして、これに合わせるお酒は
強気の定価販売がウリの某ショップで購入した白ワインです。
※要はコンビニで買いました
うむ…このワインの舌触りと喉ごし…。
この年のワインは、当たり年だな…。
続きは後日アップ予定です!(^^)!
